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El arte de envejecer en madera |
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Vista parcial del parque de barricas donde envejecen nuestros vinos. Son barricas nuevas para Balandra, Amadís y Tirant, con roble americano de grano fino para el primero, roble francés de Allier y Nevers para Amadís y roble francés de Troncais para el último. Experimentamos además con roble ruso y del Este europeo. |
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Vista parcial del parque de barricas donde envejecen nuestros vinos. Esta sala nos permite trabajar con mayor comodidad y espacio. Además, está aislada y permite mantener la temperatura y humedad constante todo el año. Estas botas descansan en unas condiciones de penumbra y silencio ideales para la conservación de nuestros vinos. |
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Vista parcial del parque de barricas donde envejecen nuestros vinos. En esta planta, donde esta ubicado nuestro parque de barricas, tenemos unas 500 barricas nuevas de roble americano y francés, y la planta en total tiene una capacidad de más de 1.000 barricas. |