CRIANZA EN BARRICA


El arte de envejecer en madera

Vista parcial del parque de barricas donde envejecen nuestros vinos. Son barricas nuevas para Balandra, Amadís y Tirant, con roble americano de grano fino para el primero, roble francés de Allier y Nevers para Amadís y roble francés de Troncais para el último. Experimentamos además con roble ruso y del Este europeo.

Vista parcial del parque de barricas donde envejecen nuestros vinos. Esta sala nos permite trabajar con mayor comodidad y espacio. Además, está aislada y permite mantener la temperatura y humedad constante todo el año. Estas botas descansan en unas condiciones de penumbra y silencio ideales para la conservación de nuestros vinos.

Vista parcial del parque de barricas donde envejecen nuestros vinos. En esta planta, donde esta ubicado nuestro parque de barricas, tenemos unas 500 barricas nuevas de roble americano y francés, y la planta en total tiene una capacidad de más de 1.000 barricas.

 

 

 

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