BALANDRA 2007
El nombre de Balandra encierra en sí mismo el significado de nuestra bodega; porque así se llama nuestra casa, que además da nombre a la calle donde está sita en el pueblo de Torroja del Priorat.
Esta bodega fue construida en el siglo XVI por monjes cartujos y desde entonces ya se utilizaba para la elaboración de vinos para toda la comarca. El nombre de Balandra viene con los años derivado de la palabra Balandrón, que era el hábito que vestían precisamente los monjes.
Nuestro Balandra es un tinto de guarda.
Coupage: 40% selección de Garnacha vieja de 50 a 70 años
40% selección de Mazuelo vieja de 50 a 70 años
20% Cabernet Sauvignon.
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble americano y un mínimo de 6 meses reposando en botella en nuestro botellero (17º de temperatura constante, 67-75% humedad, silencio y oscuridad).
Vendimiado a partir del 15 de septiembre, fermentado a 27º y con 3 remontados diarios, con los que extraemos color, aromas y demás substancias para dar complejidad al vino; consiguiendo un vino con mucho cuerpo, pero elegante y sutil a la vez. Un vino sin duda con mucha personalidad.
Es un vino más negro, con más cuerpo, más maduro, más evolucionado y más persistente, dejando un agradable sabor de boca. Un vino que esta a punto desde abril de 2.011, y con una gran vida ascendente.
Nota de cata: De gran intensidad en su tono cereza y complejidad en aromas, pimienta, buenas maderas. Muy sedoso en boca. Con gran potencia.
INFORMACIÓN DE ENVASADO:
Botella: Bordalesa elite 750 ml. (una botella italiana de color, alta, atractiva y elegante)
Código EAN (Caja): 664841900020
Corcho: 49x24 mm.
Material: Corcho natural
Caja Transporte 6 botellas: Dimensiones 33,5x24x16,3 cm.
Material: Cartón
Nº cajas en palet americano: 125 cajas
Nº cajas en palet europeo: 70 cajas
MENCIONES:
Medalla Oro International Wine Guide.
90 puntos Parker.
91 puntos Parker.
91 puntos Wine Enthusiast.