ROTLLAN TORRA SELECCIÓ 2005
Coupage: 35% de Garnacha
35% de Mazuelo
30% Cabernet Sauvignon
Grado alcohólico: 13,5% vol.
¿Qué es el Rotllan Torra Selecció 2005? Es un vino tinto, con crianza de 16 meses, de color intenso, muy aromático, donde predominan los aromas frutales, con mucha estructura, pero a la vez un vino muy bebible con un paso en boca muy elegante.
Todo esto se debe a una serie de factores conjuntos en los Dpto. de Viticultura, Vinificación e I+D+I; siguiendo un proceso artesanal.
Las variedades de uva utilizadas para este vino, son viñedos jóvenes hasta veinticinco años.
La vendimia se hace de manera siempre manual, a prontas horas de la madrugada; y desde el cortado hasta el despalillado, no pasan más de dos horas; para evitar fermentaciones indeseadas. El transporte de la vendimia se realiza en cajas cargadas con un máximo de 20 Kg., para así conseguir que los racimos de uva lleguen enteros a la bodega.
Siempre se fermenta a temperatura controlada de 27º en depósitos de inoxidable, al igual que la fermentación maloláctica; iniciada ésta después de dos o tres trasiegos. Durante 25 días está en contacto el hollejo con el mosto. Cuando el vino está en condiciones óptimas para la crianza, se deposita en barricas bordalesas de roble americano de unos tres años. De esta manera, el vino puede conseguir una óptima oxidación de una manera continuada.
Finalmente, y después del embotellado, las botellas de vino dormirán en perfectas condiciones de humedad, temperatura, silencio y oscuridad en nuestros botelleros.
Nota de cata:
Picota con ribete violáceo. Capa alta. Muy brillante. Lágrima fina. Agradable aroma de mediana intensidad a tinta china, frutos negros muy maduros, vainilla, pimienta, con toques minerales y algo de regaliz.
En boca entra suave, sedoso, muy frutal. Se expande hacia notas balsámicas y acompotadas. Buen cuerpo, sabroso y con la madera perfectamente conjuntada. Final largo y muy frutal, ligeramente astringente. Un muy buen vino, con buena estructura, redondo y equilibrado.
CALIFICACIÓN DE LA COSECHA 2005
El Consejo Regulador D.O.Q.Priorat concede la calificación de EXCELENTE.
INFORMACIÓN DE ENVASADO:
Botella: Bordalesa elite 750 ml. (una botella italiana con vidrio de color, alta, atractiva y elegante)
Código EAN (Caja): 6 64841 90007 5
Corcho: 49x24 mm.
Material: Corcho natural
Caja Transporte 12 botellas: Dimensiones 33,5x32x25 cm.
Material: Cartón
Nº cajas en palet americano: 56 cajas
Nº cajas en palet europeo: 44 cajas